材料： 排骨 500g（選軟肋排，買的時候就請店家剁小塊一點） 果菜汁 1罐、 蕃茄汁 1罐、 蒜頭 5粒、 檸檬 半顆麵粉 少許、 白芝麻 少許（可有可無）蛋 1顆、 香油 少許 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 步驟： 1、排骨塊放入一容器中，蒜頭拍裂放入，檸檬切塊擠汁放入 ，加入蛋黃抓片刻之後，加入麵粉、香油抓均，醃漬備用 2、將排骨入鍋略炸至半熟，撈起移至蒸籠、蒸熟取出備用（大同電鍋也可，更方便） 3、熟排骨入鍋油炸片刻取出，備用。 4、起另一油鍋，倒入果菜汁、蕃茄汁、蕃茄醬、如果狗狗不挑嘴的話，也可加入一些白醋，煮至稍微收汁。 5、此時放回排骨，再煮至收汁濃稠，起鍋前入香油、白芝麻即可。
